そば

今年も残り1か月。

大みそかには「年越しそば」を食べる方もいるかと思います。

日本のイメージがある「そば」ですが、カレー南蛮そば以外にも近年には洋食と掛け合わせたつけそばもあります。
自分が食べたことがあるのはつけつゆにラー油が入って、ワサビとは違う辛さのある「ラー油そば」、つけつゆにバジルが入っていて付け合わせの具にレタスやベーコン、トマトがある「バジルそば」というのも食べたことがあります。

これが意外にそばの風味とあっていて、おいしかったです。